笑う門には猿来たる

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サプリメントは現代社会に欠かせないもの

2017年05月15日
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サプリメントは、現代社会の生活には切っても切れないほど必要なものになっています。
では、なぜ必要なのでしょうか。普段の食事の栄養バランスに気をつけて生活していれば、サプリメントなど必要がないのではと考える人もいるのではないでしょうか。

昔の時代でしたら、サプリメントは不要だったのかもしれません。しかし現代では、普段の食事だけで必要な栄養素を完全に補うことは難しいとされています。現代では、普段私たちが手にしている多くの野菜や果物は、化学肥料や農薬の大量使用によって栄養価の低い食べ物になってしまい見た目は昔の野菜と変わらないように見えても、昔ほどの栄養が摂取できない状態なのです。

そしてさらに、野菜や果物を加熱・冷凍などの加工する技術により、必要な栄養素がよりさらに失われてしまっています。穀物なども、昔は精製されていない小麦や玄米などがほとんどでしたが、現在市場に出回っているものの多くは精製されたもので、精製することにより、栄養成分の多くは失われてしまっているのです。

玄米や小麦粉の全粒粉を、積極的に探し摂取している健康志向の人はわずかしかおらず、なかなか一般の人はそこまでして手に入れていないのが現状です。そのため、今の時代は食事から必要な栄養素を摂取するということが難しくなっていて、栄養素を補うためには、サプリメントに頼ることが必要であると言えるのです。

サプリメントは、1975年にアメリカの調査機関が多くの開発費をかけて調査、研究をし、開発されました。そして、1977年に、現代の慢性病の多くが、肉食中心の食生活によるもので、ビタミン、ミネラルの不足が原因と発表されました。そして、ビタミン、ミネラルを中心とした、医薬品と食品の中間にあたる栄養補助食品としてサプリメントが誕生したのです。

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